Refrescante, cremosa e super fácil de fazer, a mousse de maracujá com leite em pó é aquela sobremesa que não pode faltar em qualquer ocasião. A combinação do maracujá, com seu sabor marcante, e a suavidade do leite em pó cria um doce irresistível e elegante. E o melhor: você não vai precisar do forno! Ideal para os dias quentes ou para finalizar um almoço especial com chave de ouro. Prepare com antecedência e sirva bem gelada.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 300 ml de suco concentrado de maracujá
- 4 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
🔸 Rendimento: 6 a 8 porções
🔸 Tempo total de preparo: 10 minutos (mais 3 horas de geladeira)
🔸 Calorias (por porção): aproximadamente 290 a 330 kcal
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter um creme liso e consistente.
- Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até a mousse atingir boa consistência.
- Se quiser, finalize com polpa de maracujá na hora de servir.
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use um suco concentrado de maracujá de boa qualidade para potencializar o sabor.
- Para uma mousse mais firme, deixe na geladeira por mais tempo ou adicione 1 envelope de gelatina incolor, dissolvendo conforme as instruções.
- Bata bem os ingredientes para garantir uma textura lisa e aerada.
- Para dar um toque especial na apresentação, decore com polpa de maracujá ou raspas de chocolate branco.
- Experimente substituir parte do suco por polpa natural, coada ou com sementes, se preferir um toque mais rústico.
Conservação e Armazenamento
- Guarde a mousse em um recipiente com tampa ou coberta com plástico filme.
- Mantenha sempre refrigerada e consuma em até 3 dias.
- Não é recomendável congelar, já que a textura pode mudar ao descongelar.
- Evite deixar fora da geladeira por muito tempo, principalmente em dias quentes.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco natural de maracujá?
Sim! É só bater a polpa com um pouco de água e coar. Use a mesma quantidade do concentrado.
Essa mousse leva gelatina?
A receita original não leva, mas você pode adicionar se gostar de uma consistência mais firme.
Posso trocar o leite em pó por outro ingrediente?
O leite em pó traz cremosidade e sabor. Se tirar, a mousse ficará diferente.
Posso montar em taças individuais?
Com certeza! Essa mousse é perfeita para porções individuais e facilita na hora de servir.
É uma sobremesa muito doce?
Ela tem uma doçura equilibrada, mas você pode ajustar a quantidade de suco para deixá-la mais ácida, se preferir.
Experimente também
Se você curtiu a praticidade e o sabor dessa mousse de maracujá, que tal experimentar outras receitas igualmente deliciosas e fáceis de fazer? A Mousse de Doce de Leite é uma ótima escolha para quem prefere sobremesas mais doces e marcantes, perfeita para ocasiões especiais. E a clássica mousse de chocolate também é sempre um sucesso, agradando a todos os paladares. Ambas são rápidas de preparar e ficam ainda melhores bem geladas.
