O Dia Mundial da Pizza ficou ainda mais especial para Balneário Camboriú, que se destacou ao conquistar o título da maior pizza linear do Brasil. Na noite de quinta-feira, dia 10, a cidade preparou uma deliciosa massa de 61 metros, montada na Praça Higino João Pio, no coração do centro.
Esse recorde foi homologado pelo Ranking Brasil, batendo o antigo campeão, que era uma pizza de 20 metros feita em São Paulo. E para deixar tudo mais simbólico, o tamanho da pizza representa os 61 anos que Balneário Camboriú completa no dia 20 deste mês.
A festividade foi promovida pela Pizzaria Big Itália, com o suporte da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Turismo. E o sabor da pizza? Um clássico irresistível: Margherita! Foram distribuídas nada menos que 4 mil fatias para a população que compareceu ao evento.
Pizza recordista tem números à altura
O chef Fernando Vieira, que esteve à frente da produção, comentou sobre o desafio. “Foram mais de dois meses fazendo testes, sem dormir direito, porque sabíamos do trabalho que teríamos. Para fazer a massa, levamos 6 horas, e a produção e montagem foram outras 8 horas. A terceira etapa durou em torno de 2h30”, explicou em uma entrevista.
Uma equipe de 60 voluntários se juntou para ajudar na distribuição das fatias, que levaram cerca de 240 kg de ingredientes. Isso tudo para garantir que todos os presentes pudessem provar essa iguaria monumental.
Entre os sortudos que puderam saborear a pizza estava Simone Mathias Gonçalves, uma moradora do bairro das Nações. Ela foi a primeira a receber um pedaço e chegou animada, por volta das 17h, para não perder um segundo da montagem. “Queria ver como tudo era feito, e a festa foi maravilhosa, assim como a cidade!”, contou.
A energia no evento era contagiante, mostrando que momentos assim reforçam o laço da comunidade e o amor pela boa gastronomia. Você também imagina o cheirinho daquela pizza quente, não é?
