A Torta Fit de Frango com Tapioca é uma excelente escolha para quem quer uma refeição leve, nutritiva e saborosa. Com poucos ingredientes, ela garante um interior molhadinho e uma crosta dourada, ideal para o dia a dia. Super fácil de preparar, essa torta pode ser saboreada em qualquer hora, seja no almoço, no jantar ou até mesmo como um lanche da tarde. E o melhor? A receita é tão versátil que agrada toda a família!
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara (150 g) de goma de tapioca
– 1 lata de milho verde escorrido
– 200 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
– 2 colheres de sopa de requeijão light
– ½ cenoura ralada fina
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
– Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
– Cebolinha ou salsinha picada a gosto
– Queijo parmesão ralado para finalizar
🔸 Rendimento: 6 porções
🔸 Tempo total de preparo: 50 minutos
🔸 Calorias: 190 kcal por fatia
Modo de Preparo:
1. **Prepare o frango**: Cozinhe o peito de frango em água com sal. Depois, desfie e tempere com alho, cebola, azeite, sal, pimenta e páprica defumada. Reserve e sinta o cheirinho delicioso!
Misture a base: Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet. Adicione o requeijão light e a goma de tapioca. Mexa bem até a mistura ficar homogênea.
Incorpore os ingredientes: Acrescente o milho, o frango desfiado, a cenoura ralada e a cebolinha. Misture tudo com cuidado e ajuste os temperos conforme seu gosto.
Finalize a massa: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para não perder a leveza.
Asse: Despeje a massa em uma forma média (19 cm) untada com azeite. Polvilhe queijo parmesão por cima, que vai dar um toque especial!
Forno: Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até que a torta fique bem douradinha. O cheirinho que vai invadir sua casa vai fazer todo mundo ficar com água na boca!
Essa receita não é só prática, mas também é uma ótima maneira de aproveitar o frango desfiado que sobrou. Garanto que, ao experimentar, você vai amar!
