Beca Milano Fala Sobre Retorno ao Bake Off Brasil e Seu Papel na Confeitaria
Desde 2017, Beca Milano é uma das juradas do Bake Off Brasil, e para ela, sua participação no programa vai além de uma função técnica. A confeiteira considera essa experiência uma missão pessoal. Recentemente, ela foi surpreendida ao saber que o programa voltaria após uma pausa, que a deixou triste. Em janeiro de 2024, o reality show havia sido temporariamente cancelado e Beca foi dispensada do SBT.
"Fiquei triste com o fim do programa. É um projeto que realmente amo e que mudou a forma como as pessoas enxergam a confeitaria. Quando soube do retorno, mesmo sem mim inicialmente, fiquei feliz, e ainda mais quando o público pediu pela nossa volta", disse Beca.
Apesar das incertezas que cercam um reality show, Beca se sente realizada com o novo começo do Bake Off. Para ela, ser protagonista na divulgação da confeitaria em rede nacional é muito significativo. "Quando comecei a falar sobre confeitaria, percebi que era uma missão de vida", comentou.
Beca, que é confeiteira de formação, viu o mercado de confeitaria se transformar ao longo dos anos, assim como sua própria carreira. "Não sou a mesma Beca de oito ou dez anos atrás. Busco constantemente crescer e aprender. Participar de feiras, tanto aqui quanto no exterior, me inspira a trazer novas técnicas para nosso público", afirmou.
Mesmo tendo experiência como jurada, Beca revela que sente a responsabilidade de julgar os competidores. Ela se identifica com muitos deles, já que começou a confeitar de maneira autodidata. "Eu comecei em casa e, só depois de muito tempo, consegui me formar de verdade", explicou.
A jurada busca sempre se colocar no lugar dos participantes durante as avaliações. "Procuro ser humana e técnica ao mesmo tempo. O que conta é o bolo que eles entregam, apesar das histórias emocionantes que ouvimos", disse. Beca também faz questão de reconhecer os acertos dos competidores: "Se alguém acerta em um detalhe, eu digo. É importante saber tanto onde erraram quanto onde brilharam."
Preservar a imparcialidade não é fácil, especialmente quando ela se depara com histórias de vida marcantes. "Muitos participantes começaram na confeitaria como uma forma de lidar com a depressão. É difícil não se envolver emocionalmente, mas na hora da prova, meu foco é a técnica. E após o programa, continuo torcendo por todos", contou.
Atividades Fora do Programa
Além do Bake Off, Beca Milano mantém um canal no YouTube e uma forte presença nas redes sociais. Ela também viaja pelo país organizando o Beca Bake, um evento que reúne confeiteiros para aulas, competições e palestras. "Esse evento é uma extensão do que faço na TV. É uma oportunidade de falar sobre confeitaria em todo o Brasil, e sinto que essa é minha missão", refletiu.
Apesar da pressão da sua função, Beca não pensa em deixar o mundo da confeitaria. "Amo tudo isso e honro esse papel todos os dias. Onde eu puder falar de confeitaria, estarei presente", concluiu a jurada.
