Camboriú começou uma nova jornada na última terça-feira, 19 de agosto, com o lançamento do Tech Chef. Essa é uma iniciativa pioneira no Brasil que combina gastronomia e tecnologia nas aulas da rede pública. A aula inaugural foi realizada na Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, que adota um modelo de tempo integral.
O chef Sérgio foi o responsável por guiar a primeira atividade, que se destacou por ser intensa e muito prática. Durante a aula, os alunos puderam experimentar técnicas culinárias de perto, transformando o aprendizado em uma experiência rica e sensorial.
O evento foi prestigiado por autoridades da cidade, incluindo o vice-prefeito Jozias Silva, que comentou: “Estamos plantando hoje a semente do futuro. Este projeto vai mudar vidas e transformar nossa cidade, sendo um marco na educação pública brasileira.” Essas palavras mostram o quanto o Tech Chef é valorizado na comunidade.
A secretária de Educação, Carin Krug, também fez questão de destacar o significado desse projeto: “A escolha da EBM Eliete Pereira Melo reflete nosso compromisso com a equidade, a inovação e a ampliação de oportunidades para nossas crianças e adolescentes.” É uma maneira de garantir que todos tenham acesso a uma educação de qualidade.
O programa é fruto de uma parceria entre a startup Robomind e a Tramontina. Ele traz a cozinha como um verdadeiro laboratório de aprendizado, conectando conteúdos escolares a experiências práticas na cozinha. O chef Hening, um dos idealizadores, comentou sobre essa abordagem: “A culinária se torna uma ferramenta pedagógica que desperta o interesse dos alunos por áreas como ciências, química, física, matemática e alimentação saudável, de forma envolvente e significativa.” Isso mostra como a comida pode ir muito além do prato.
Um dos pontos altos do Tech Chef é o cooktop inteligente Guru, feito especialmente para o ambiente escolar. Esse equipamento portátil, que é controlado por aplicativo, possibilita a preparação de mais de 300 receitas educativas. Com recursos como balança digital e controle de temperatura, as aulas estão se tornando mais interativas e dinâmicas.
O Tech Chef representa um novo jeito de ensinar em Camboriú. É um modelo que se conecta com a realidade dos alunos e busca promover um aprendizado integral. É algo que promete fazer a diferença na vida das novas gerações.
