Em Joinville, no norte de Santa Catarina, uma pizza bem inusitada promete uma experiência de luxo. De dentro de uma maleta, com fumaça de nitrogênio saindo e uma trilha sonora que lembra Game of Thrones, a pizza de ouro encantou o paladar dos mais aventureiros. Com trufa negra e folhas de ouro 24 quilates, ela é um espetáculo por R$ 350 e serve até três pessoas.
A novidade é da rede Pizza Crush, que chegou à cidade em outubro de 2024, depois do sucesso que fez em Balneário Camboriú e Itajaí. A proposta é sair do tradicional e trazer sabores únicos que fazem a gente pensar duas vezes antes de desistir de experimentar. E pelo que parece, a estratégia tá dando certo.
Luisa Rauber, a sócia da marca, contou em uma entrevista que essa pizza é particularmente popular em momentos especiais. Casamentos, propostas de namoro e revelações de gravidez são algumas das ocasiões em que os clientes costumam pedir essa iguaria. Afinal, não é todo dia que você pode celebrar com uma pizza feita de ouro, né?
Um espetáculo na mesa
A experiência vai além do gosto. Assim que a pizza é trazida à mesa, a apresentação não decepciona. A maleta que a serve é toda misteriosa e a fumaça de nitrogênio confere um ar de mágica e glamour. Enquanto isso, a famosa trilha de Game of Thrones toca ao fundo, criando um clima que faz qualquer um se sentir parte de um evento digno de realeza. Depois do show, a trufa negra é ralada por cima, adicionando um aroma irresistível.
O que leva a pizza de ouro?
Quer saber os ingredientes que justificam esse glamour todo? Aqui estão eles:
– Filé mignon marinando no suco de maçã
– Molho bechamel cremoso
– Bordas recheadas com catupiry
– Trufas negras para o toque especial
– Folhas de ouro 24 quilates, claro!
Luisa também mencionou que, entre as pizzas mais caras do Brasil, a de ouro só perde para uma de camarão-rosa de Santos, que custa R$ 710. Isso mesmo, o preço reflete a qualidade e sofisticação dos ingredientes usados.
Uma ideia brilhante
Essa criação veio como uma forma de inovar o cardápio e oferecer algo que representasse o espírito da cidade de maneira única. A sócia acredita que o fator “ouro” foi a cereja do bolo que faltava para chamar atenção. E não para por aí. A Pizza Crush também traz outras opções exóticas como a pizza carbonara, pizza com avestruz, pizza pudim e até uma com Ferrero Rocher.
Quem também não pode deixar de experimentar é a versão mais acessível, com morangos dourados sobre uma massa de kadaif, complementada por chocolate meio amargo e pistache, uma combinação que faz alusão ao famoso chocolate de Dubai. É claro que só aqui em Joinville você encontra uma experiência como essa!
